食堂承包是餐飲經(jīng)營者與客戶之間的服務(wù)協(xié)議，規(guī)定了一個或多個事件在特定時間段內(nèi)發(fā)生的餐飲服務(wù)的細節(jié)，今天小編就帶大家去具體了解一下。

　　服務(wù)詳情，如客人人數(shù)、服務(wù)人員、菜單、供客人使用的餐具和餐具，以及活動結(jié)束后的場地清理，關(guān)于一個或多個承辦人的詳細信息，例如承辦人是個人還是公司，以及承辦人或餐飲公司的名稱和位置。

　　補償詳情，例如是否向客戶收取小時費率或統(tǒng)一費用，客戶應(yīng)支付發(fā)票的時間，以及是否需要押金，如何終止或取消協(xié)議，以及取消協(xié)議所需發(fā)出的通知金額，保護任何菜單、食譜、方法或配料中可能存在的任何知識產(chǎn)權(quán)，無論這些知識產(chǎn)權(quán)是由客戶或餐飲服務(wù)商所有。

　　餐廳希望向客戶提供他們能夠為活動提供的服務(wù)和食品的明確期望，比如他們是否提供服務(wù)人員，或者他們是否能夠提供開胃菜、飲料或甜點。