食堂承包在我們目前的生活中很常見。它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的公司、工廠和學(xué)校。其實(shí)它的食品衛(wèi)生問題需要注意很多。

　　1.蔬菜要炒好，油炸食品不要燒焦。2.吃的時(shí)候，蔬菜要去掉老黃葉，米飯要仔細(xì)清洗，直到白凈無瑕才能進(jìn)入蒸籠。3.蔬菜一般定量購買，當(dāng)天立即食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟失。4.生食和熟食不能放在一起，要分開放置，熟食要有專門的廚具放置。5.肉類、魚類等食物應(yīng)保持新鮮。6.包裝食品須標(biāo)識(shí)清楚。7.剩菜須放入冰箱或保鮮柜冷藏。8.未售出的食品不得再售出，應(yīng)及時(shí)清洗。9.不同的食物應(yīng)該分類放置，不得混合。

　　如今，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正逐漸向全球化方向發(fā)展，餐飲企業(yè)之間的競爭已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槁?lián)盟之間的競爭。我們可以從以下兩個(gè)方面了解餐飲企業(yè)聯(lián)盟之間的精細(xì)組織管理。一方面，我們可以從聯(lián)盟的生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售、人力、財(cái)力、物力等方面實(shí)現(xiàn)組織內(nèi)部的精細(xì)組織管理;另一方面，聯(lián)盟組織間協(xié)同管理的精細(xì)化是實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟整體精細(xì)化管理的重要保障。

　　以上是食堂合同的介紹。希望小編的文章能給你一些幫助和參考價(jià)值。另外，如果有需要，客戶可以直接與我公司聯(lián)系咨詢。我公司非常重視產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量，我們也有完善的售后服務(wù)流程，售后問題不用擔(dān)心。