每所學(xué)校內(nèi)都會(huì)有食堂，用餐的有老師也有學(xué)生，食堂一般都是外包人員進(jìn)行承包的，經(jīng)營的好對學(xué)生生長和自身食堂口碑才會(huì)有好處。今天小編就來簡單說說學(xué)校食堂承包有哪些要求。

　　首先需要注意食材的新鮮和安全，有食品原材料都采購于正進(jìn)行原料選擇,油類來自大賣場的正規(guī)品牌、肉類跟正規(guī)宰場洽購、并毎天提供檢疫證明,蔬菜采購蔬菜基地。大米、調(diào)料品來自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。不采購過期、變質(zhì)食材;不加工過期腐爛原料;不缺斤少兩為食堂經(jīng)營基本要求。

　　在飲食衛(wèi)生安全的前提下就是飲食的營養(yǎng)搭配問題了，學(xué)生都是長身體的時(shí)候，保證營養(yǎng)搭配均衡且每日菜單豐富供選擇，這樣學(xué)生愛吃也愿意吃，這對食堂承包商來說是沒有壞處的。

　　那么以上就是本次對食堂承包的介紹內(nèi)容了，希望對您有所幫助。