別以為包子鋪就是包子鋪，有些位于市場(chǎng)、步行街、店面等旁邊，它們?yōu)椴煌娜朔?wù)，路邊的目標(biāo)人群是上下班的人群或者是學(xué)生，今天早點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教你如何開(kāi)包子鋪。

　　人性化，不是說(shuō)設(shè)施配置細(xì)節(jié)的人性化，而是老板和員工給這家包子鋪帶來(lái)的生活，這家商店的顧客都是在附近工作和生活的固定人員，學(xué)校和商圈旁邊會(huì)有無(wú)數(shù)的食品攤位，在價(jià)格、口味和衛(wèi)生方面可能沒(méi)有太大差別。

　　考慮消費(fèi)者群體和人流，簡(jiǎn)單的裝修是不錯(cuò)的，但在裝修中應(yīng)向顧客傳達(dá)經(jīng)營(yíng)理念，你需要聯(lián)系供應(yīng)商：一個(gè)是蔬菜，一個(gè)是肉，你只需要在每個(gè)季節(jié)選擇你需要的材料，然后設(shè)置質(zhì)量，這樣供應(yīng)商就可以長(zhǎng)期提供。

　　包子不要太大，小一點(diǎn)，品種多一點(diǎn)，這樣可以給食客更多的選擇，至于包子的外賣(mài)袋，如果你不需要塑料袋，盡量不要用，看看你能不能用商店的信息定制一些紙袋。