企業(yè)食堂承包有專(zhuān)業(yè)的人員管理和人員安排,不管是菜單還是還是廚房設(shè)施維護(hù)都可以進(jìn)行處理,為客戶(hù)帶來(lái)了諸多便利,今天就來(lái)介紹一下承包都有哪些優(yōu)點(diǎn)。
1、采購(gòu)安全
購(gòu)買(mǎi)自辦食堂容易與供應(yīng)商掛鉤,也容易損害公益性和私人財(cái)產(chǎn)。由于單個(gè)食堂采購(gòu)量小,議價(jià)成本高;在質(zhì)量方面,有效監(jiān)督管理,確保食品原料質(zhì)量安全。
2、周到的專(zhuān)業(yè)服務(wù)
餐飲業(yè)是服務(wù)業(yè),食堂經(jīng)營(yíng)也不例外。專(zhuān)業(yè)的承包公司能夠提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù),讓員工用餐更加舒適,沒(méi)有特別的服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系,做好本職工作即可。
3、食品價(jià)格容易控制
與客戶(hù)自辦食堂相比,食堂承包公司長(zhǎng)期大規(guī)模使用米飯食用油和肉類(lèi)調(diào)味料,或已與相關(guān)廠家達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,或已挖掘行業(yè)內(nèi)供應(yīng)商的實(shí)力,減少市場(chǎng),在批發(fā)價(jià)格是直接從制造商發(fā)貨。利用資源整合的優(yōu)勢(shì),直接降低儲(chǔ)運(yùn)和運(yùn)營(yíng)成本。
以上就是關(guān)于企業(yè)食堂承包的優(yōu)點(diǎn)介紹,希望對(duì)您有幫助。