大家應(yīng)該在選擇早點(diǎn)方面比較糾結(jié)，油條無(wú)疑是大家經(jīng)常吃的，不僅味道好，而且吃起來(lái)也很方便，今天早點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)將介紹油條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　油條富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡，且富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量元素，它對(duì)血液、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)、頭發(fā)、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內(nèi)臟器官的發(fā)育和功能有重要影響。

　　食用注意事項(xiàng)：不要經(jīng)常吃油條，油條是高溫油炸食品，油溫達(dá)到190℃，反復(fù)使用，會(huì)使油脂老化變黑，粘度增加，異味增加，所含的各種油脂脂肪酸、各種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分基本或完全被氧化破壞。

　　不飽和脂肪酸聚合形成二聚體、聚合物和其他大分子化合物，這些物質(zhì)不易被人體消化吸收(常溫大豆油)，花生油的吸收率為97.5%，花生油的吸收率為98.3%。